Mejora tu Salud. Lista de Alimentos Alcalinos y Ácidos

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Nuestro cuerpo es una máquina perfecta que se depura, sana y regenera a diario mientras le demos los nutrientes necesarios para poder hacerlo. Lamentablemente la alimentación moderna está basada en 4 pilares: azúcares, comida chatarra, comida rápida y alimentos altamente procesados, esto da lugar a un déficit alcalino. Un cuerpo acidificado siempre da origen a enfermedades. La acidez y alcalinidad se miden a partir de la escala del pH. Siendo 0 el estado más ácido, 7 el neutral y 14 el más alcalino. Lo natural y saludable es que en nuestra sangre contemos con un nivel de pH de entre 7.3 y 7.4 Ligeramente más alcalino.

Tampoco queremos un organismo demasiado alcalino pero eso casi nunca sucede.

Cada que comemos algo estamos fortaleciendo nuestra salud o la enfermedad y esto tarde o temprano se manifestará en nuestro cuerpo.

Un organismo ácido produce problemas como enfermedades autoinmunes, fatiga crónica e incluso cáncer.

Un buen inicio para nutrir tu cuerpo y empezar a alcalinizarlo es tomar jugos verdes todos los días. (CLIC para ver una receta de jugo verde)

Comer frutas y verduras te pone de buen humor. Los antioxidantes presentes en las frutas y las verduras reducen la inflamación interna y por lo mismo, se crea una protección contra la depresión. (Esto lo indicó un estudio realizado en Nueva Zelanda publicado en el British Journal of Health Psychology).

Te comparto una lista de alimentos alcalinos, otra de ácidos y otra de alimentos neutros. Esto te ayudará a darte una idea de cómo estás y cómo puedes mejorar tu salud.

Aquí una lista de Alimentos Alcalinos

  • Algas
  • Ajos
  • Bicarbonato de sodio
  • Limones, curiosamente aunque es un alimento ácido al descomponerse en el cuerpo es alcalino.
  • Lentejas
  • Limas
  • Raíz de loto
  • Agua mineral
  • Nectarina
  • Cebolla
  • Piña
  • Pipas de calabaza
  • Frambuesas
  • Sal marina
  • Espirulina
  • Calabaza
  • Albaricoques
  • Fresas
  • Manzanas
  • Melocotones
  • Moras
  • Naranjas
  • Pomelos
  • Almendras
  • Avellanas
  • Apio
  • Dátiles
  • Berros
  • Espinacas
  • Escarolas
  • Guisantes
  • Judías verdes
  • Lechuga
  • Rábanos
  • Tomates
  • Melón
  • Sandía
  • Brócoli
  • Zanahorias
  • Castañas
  • Pimentón
  • Endivias
  • Ajo
  • Col rizada
  • Espárragos
  • Té de hierbas
  • Té verde
  • Kiwi
  • Mango
  • Perejil
  • Especias
  • Soya
  • Miso

Lista de Alimentos Ácidos

  • Carnes en general
  • Edulcorantes artificiales
  • Lácteos (todos)
  • Cerveza
  • Pan
  • Azúcar blanco y moreno
  • Cacao
  • Alimentos fritos
  • Harina blanca
  • Zumos de fruta azucarados
  • Cebada
  • Pasta blanca
  • Marisco
  • Vino
  • Galletas
  • Arroz refinado
  • Pasteles
  • Embutidos
  • Encurtidos
  • Huevos
  • Cereales procesados
  • Café
  • Chocolate
  • Mantequilla
  • Trucha
  • Huevos
  • Arroz integral
  • Atún en lata
  • Arroz basmati
  • Garbanzos
  • Fructosa
  • Mostaza
  • Mejillones
  • Manteca de cerdo
  • Miel pasteurizada
  • Aceitunas en vinagre
  • Calamar
  • Leche de soja
  • Centeno
  • Calamares
  • Pasas

Lista de Alimentos Neutros

  • De este tipo de alimentos se puede tomar a diario sin problemas pero siempre complementándolos con alimentos alcalinos.
  • Aceite de oliva
  • Brotes de alfalfa
  • Plátanos
  • Remolacha
  • Coles de Bruselas
  • Apio
  • Cilantro
  • Arándanos
  • Té de jengibre
  • Aceite de coco
  • Verduras fermentadas
  • Pepino
  • Aceite de aguacate
  • Uvas
  • Avena
  • Tahini
  • Arroz salvaje
  • Quinoa
  • Pipas de girasol
  • Tempeh

¿Qué empezar a comer para tener una dieta más sana?
• Hablar de alcalinidad
Lo primero que debemos excluir de nuestra dieta.
Vaso de agua en ayunas.

Para hidratar el cuerpo, los órganos, las células, la piel. para fcilitar procesos de desintixicación, absorción de nutrientes, para evitar estreñimiento.
Usar sal de mar o del Himalaya

Adiós a refrescos y bebidas azucaradas

Incluir jugos verdes

Lista de anuevos alimentos para incorporar en tu dieta ahora que vayas al súper:

  • Brócoli
  • Quinoa
  • Piña
  • Apio
  • Aguacate
  • Kale
  • Pepino
  • Lechugas
  • Arándanos
  • Sábila
  • Espinaca
  • Coliflor
  • Hongos portobello
  • Nppal
  • Frijol negro
  • Garbanzo
  • Avena
  • Frutos rojos (pueden ser congelados)
  • Chia
  • Aceite de olivo (extracción en frío)
  • Cacao
  • Nueces
  • Almendras
  • Leches vegetales

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